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城步西岩镇做好后勤精细化管理,提高后勤保障水平

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-10-27
导读: 今日传媒网讯(记者 谭宗佑 唐伟 陆红东 通讯员 蒋俊)10月26日,为进一步加强镇机关食堂精细化管理,做好后勤保障,提高服务质量,树立大家要满意的宗旨。近日来,镇分管后勤管理工作的人大主席吴波在不同层次、不同场合多次组织食堂相关人员座谈,听取意见
        今日传媒网讯(记者 谭宗佑 唐伟 陆红东 通讯员 蒋俊)10月26日,为进一步加强镇机关食堂精细化管理,做好后勤保障,提高服务质量,树立“大家要满意”的宗旨。近日来,镇分管后勤管理工作的人大主席吴波在不同层次、不同场合多次组织食堂相关人员座谈,听取意见建议,结合食堂满意度问卷调查情况,明确指出目前食堂管理存在的问题和今后努力的方向。
        针对大家提出的意见和问题,并结合当前实际情况对下一步食堂工作提出了要求:一是科学制定菜谱 ,合理安排饮食。充分发挥食堂人员技术专长,尽量满足不同生活习惯和不同口味要求的就餐人员。在编制食谱、采购计划等过程中,密切配合、分工协作。同时,了解市场供应信息,采购员认真把好采购关,严禁购买变质、腐烂的食品。在有限的经费上合理运用,确保食堂费用合理使用,将每一分钱用到刀刃上,提高菜品的搭配能力。严格坚持台账管理制度,认真做好登记统计工作。二是注重食品卫生 ,营造安全就餐环境。镇党政办人员要深入食堂现场把关,确保食品安全质量,严格把好购买各种食品的来源渠道,落实食品食物验收登记制度。督促食堂人员对餐具做到“一洗、二冲、三消毒”,每天对操作间、餐厅卫生及时打扫清理。对食堂周边环境卫生经常不定期检查,确保干部职工有一个安全、整洁、舒适的就餐环境。三是规范财务管理,节省经费开支。由镇纪委书记、党政办负责对食堂的监管工作。落实饭前刷卡或登记制度,做到人人监督、人人管理,形成和谐氛围。每天对开餐人数进行核对,食堂餐费实行“一月一结”,财务人员按照实际用餐数,核对当月账本,严格结算制度。四是勤俭节约从我做起,坚决杜绝铺张浪费。积极做好干部职工的“节约”意识教育,增强大家的“主人翁”意识,自觉养成勤俭节约的良好习惯,要求食堂人员做到拿捏准确,心中有数,形成了“人人讲节约、人人爱节约”的良好氛围,严把伙食支出,为有效实施食堂正规化、精细化、规范化管理奠定坚实基础。
 

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